牙舟陶瓷，是贵州黔南布依族苗族自治州平塘县的著名工艺品，至今已有600年的历史。这里的泥土色黄而有粘性，是制作陶瓷的上等原料。牙舟陶瓷以黄、白、绿、棕色为基色调，以玻璃粉为基?釉，上釉烧制后的陶瓷，呈现自然龟裂纹，色泽和谐，古朴典雅。目前，有白、翠绿、绛红、天蓝、古铜、鸭黄等色调，造型和图案实际均保持了本民族特色。瓷器实用价值高，既是生活用品，又是工艺品，被誉为全国美术产品中颇具特色的产品。