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“网红铁锅”由盛转衰:从“网红”到“常红”只能靠质量

据报道,在《舌尖上的中国》第三季播出以后,章丘铁锅一夜之间蹿红,当地制作铁锅的家庭小作坊也遍地开花,但铁锅的质量却良莠不齐。4个月之后,章丘铁锅不仅产品出现了滞销,很多跟风的家庭小作坊也纷纷关门。

在如此短的时间内,章丘铁锅产业经历了过山车般的市场动荡,无疑是值得人们反思的。《舌尖3》确实给了当地铁锅一个做大做强的契机,这一契机不仅意味着当地铁锅行业可能迎来发展春天,还与当地农民的脱贫致富奔小康等密切相关。令人遗憾的是,伴随着铁锅作坊蜂拥而上,铁锅质量却良莠不齐,甚至以次充好。结果,当地铁锅产业非但没有抓住这次机会做大做强,当地有关方面没能以长远眼光看待这件事,一些商家只想蹭热度、挣快钱,反而损害了当地整个铁锅行业的形象。

“网红铁锅”由盛转衰,给所有市场参与者带来了一次重要警示。当一次“网红”或许不难,但从“网红”到“常红”却需要付出很大的努力。现在,很多实体店为了成为“网红店”而绞尽脑汁,甚至不惜想出雇人排队,营造表面繁荣的招术。但是,如果产品质量上不去,服务跟不上,甚至出现“萝卜快了不洗泥”的问题,再红的“网红店”也只能昙花一现,很快就会被消费者和市场所抛弃。说到底,“网红”只是给了某个商家或某个行业一个机会,保证产品质量,提升服务水平,实现从“网红”到“常红”的华丽转身才是关键。(本文来源:经济日报 作者:天歌)

(责任编辑:单晓冰)

作者:www.ccpit.org    日期:2018-06-21    来源:www.ce.cn   点击:120