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贵阳市食药监局:野蘑菇生长旺盛期 不要采摘以免误食

  本报讯 目前,已进入野生毒蘑菇生长旺盛期,同时也进入了食用野生毒蘑菇中毒的高发期。日前,市食品药品监督管理局提醒广大群众,千万不要私自采摘、食用野生蘑菇,以免发生食用野生蘑菇中毒事故。

市食品药品监督管理局相关负责人介绍,随着夏季来临,我市也进入各类野生菌生长旺季,同时也是毒菌中毒的高发季节。目前,野生菌也开始上市,野生菌品种繁多,很多人无法准确识别,容易造成误食中毒,建议市民尽量不要盲目采食野生菌。有食用野生蘑菇习惯的消费者,不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法,不采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇,也不要购买个人采摘售卖的蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要轻易食用。

同时,各类餐饮单位、食堂等要加强自我管理,严格把好原料进货关,进货渠道要正规,并做好原料进货登记台账;严禁采摘、采购野生蘑菇,严禁使用野生蘑菇作为食品原料;对可食用的蘑菇要严格挑选,避免有毒有害物质混入其中。

“一旦发生了食物中毒,应立即停止食用可疑食品,及时到附近医院就诊,不要自行乱服药,并及时拨打12331向食品安全监管部门投诉,并保存可疑食品,以备检验。”市食药局相关负责人提醒。

(本报记者 常青)

作者:www.gywb.cn    日期:2016-07-18    来源:http://www.gywb.cn   点击:718