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“老外”爱喝茶,中国茶企咋做?

    中国茶叶出口量近年来虽然递增,但作为一个茶叶生产大国来说,年出口茶叶不到总量的三分之一,中国茶叶在国际市场的地位还是微不足道的,中国不少茶企对国外茶叶市场总是以猜测的方式去衡量,有人认为“老外不爱喝茶”,有人主张“老外只喝几十元人民币一斤的低档茶”,在这种观点的支撑下得出“中国茶叶出口没什么值得去做”的结论。事实上中国茶叶企业接触过“老外”的人并不多,真正了解国外茶叶市场的茶企老板也很少,对国外茶叶消费情况仅凭道听途说和猜测。从对市场真实情况的了解来看,中国许多茶企堪称“井底之蛙”,以国内市场为例,如今福建的茶企普遍认为“红茶是最畅销的茶叶”,而浙江的茶企则认为“绿茶才是最好卖的茶叶”,云南茶企坚持“黑茶才是市场的抢手货” 各茶叶产区的企业只看到当地市场的一面,很少能够做到跳出产区看市场,更何况对大洋彼岸的异国他乡。

    是不是“老外”只喝洋酒、咖啡、可乐、牛奶,中国茶叶在国外就是没有市场呢?2006年笔者认识了德国监理工程师托马斯先生,他因在华工程被派到中国三个月,工作之余我们经常在一起喝普洱茶,问及在德国是否也喝茶时托马斯肯定地回答,只是在德国市场很难见到中国人喝的茶,在华三个月后他也迷上了喝普洱茶,当然这是个案不足以说明“老外爱喝茶”。下面一组数据才能说明问题:美国是咖啡王国,却有一半人喜欢喝茶,50%的美国家庭都有饮茶的习惯。德国的人均茶叶消费量在欧盟市场位居第五位,但德国自身并不生产茶叶,德国年进口茶叶约4——5万吨。英国家庭中有84.5%有饮茶习惯,茶市场规模为5亿3500万英镑。77%的加拿大居民均消费茶叶,人均年消费茶量590克,在世界饮茶国家中只排名第 25位。法国是欧洲第四大茶叶消费国。每年进口约1.4万吨茶叶。按人均饮用茶叶水平,俄罗斯排名位居世界前列,俄罗斯居民年均喝茶超过1公斤。这些举不胜举的事例,无不说明了“老外也爱喝茶”!

    老外爱喝茶,但老外很少喝中国茶!这是让中国茶人汗颜的事实。为什么中国茶人不能让爱喝茶的老外更多喝上中国茶?在国外许多市场上是买不到中国茶的,这个原因有多方面造成。如中国茶企不作为行为的原因,中国茶企不但没在国外举行什么茶事活动,在国内也少于“老外”打交道,很多茶企根本没去创造机会引导“老外”喝中国茶;又如茶叶产品的原因,在发达国家的食品安全监管不象中国,“可供人类食用,不会导致疾病”是国外喝茶的基本准则,茶叶产品上市必须符合健康要求,中国的茶叶农药残留是一大出口障碍,中国茶在许多发达国家根本上不了终端市场;在如茶文化的原因,在发达国家人们喝茶只是把茶叶当做健康饮料,讲究的是方便快捷,而中国人喝茶讲究“放下心情”慢慢品尝,中国的喝茶方法在讲究效率的国外是难有人认同的。此外还有中国茶企意识上原因,中国茶企认为只喝茶渣做成的袋泡茶,而且是次品茶渣做的超低价茶叶,事实上袋泡茶在发达国家也卖得并不便宜。这些原因造成了中国茶叶在世界舞台上地位一直是一个可有可无的配角。

    从产品健康标准入手,生产“可供人类食用,不会导致疾病”的茶产品,无疑是中国茶企能否带着中国茶闯荡国际市场的关键;紧跟时代发展的步伐,适应消费市场的客观需求,加强茶叶产品的深度加工,通过产品创新赢得与世界同步的商机是中国茶企必须面对的挑战;茶企学会了解“老外”,让“老外”了解中国茶叶,这是中国茶叶进入国际市场营销的基本要求。

   日期:2012-01-05      点击:907