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台湾便利连锁店给我们的有益参考

 

 在台湾,便利店连锁品牌高度集中, 尤以7-ELEVEN占据主导地位,基本上都是24小时营业;其无论在购物环境、商品陈列等方面都具有特色,相对内陆同业表现,多有借鉴之处。

  一、温馨的购物环境

  无论在7-ELEVEN,还是“全家”等便利店铺,首先顾客一进入给人的感觉就是特别温馨。陈列精致的商品配以美观的设计,充足的照明,干净的地面使得购物环境明亮、大方、紧凑而温馨。在台湾多数的便利连锁店铺其实面积并不大;但在店面装潢和货架陈列上特别讲究,相比我们不少店铺货架的规规矩矩,对称讲究;他们则更多从视觉艺术上去考虑,错落有致,颇有情趣。

  二、真正的便利购物

  台湾的便利店铺在“便”字上可谓费尽心思。几乎所有的便利店全是自动玻璃门,即方便出入,又利于室内恒温。通常情况下,一般他们总会把雨伞置放在最前面;并随时备有放雨伞的插孔,以供雨天时顾客存放;但通常我们却不愿把最好的口岸让位给雨伞商品,而他们这么做却是真正在为顾客作想。在7-ELEVEN,除了购物的便利,这里还有自动取款机、复印机;即便你买上一盒方便面,你也可以就地泡吃,因为他们已经为你准备了用餐的桌椅和饮水机。

  除此之外,时尚杂志、新闻报纸、流行音乐、畅销小说也可就地购买;整体上都是从“小而全”,“便而利”为顾客深度着想。

  三、精致的商品陈列

  台湾的便利店不仅从商品销售上考虑商品陈列,更多还会从视觉艺术上去考虑堆放。在顾客的视野中,同一个品类,品牌一般不会太多,品牌可谓高度集中,这和日本有些类似。在不少的便利店,笔者看到他们不仅会从不同品类去考虑商品陈列,更会从艺术色彩角度去考究商品搭配。一般情况下,他们会把具有色泽浪漫、比较跳眼的商品放在收银台背后顶部,以吸引顾客的目光,比如红酒等,通常他们会把畅销红酒与香烟组合放在收银台背面。另外他们还讲究规则包装与艺术包装,大包装与小包装,以及不同色彩包装之间的视觉关系等因素。总体印象给顾客的感觉是简洁,明快和醒目。

  四、挖掘多元化终端价值

  台湾的便利店比较注重DM促销,通常他们以15天为一个周期,除了传统的宣传告知外,他们更侧重于顾客的提前订购。以7-ELEVEN为例,DM单更多凸显商品订购单的作用,顾客根据推荐的商品,即可选择商超取货付款,也可信用卡支付;同时与银行联合,展开刷卡积分送礼活动。在内陆省份,比较倾向于单品多买的折扣优惠;而台湾连锁店铺则鼓励任选多件不同商品、并享受整体折扣。

  针对供货商,除了传统的费用收取渠道;台湾的便利店铺更是挖空心思,想方设法让终端卖场的价值最大化。即便是小小的收银条,他们也会加以利用,通过在收银条尾部印制商品广告宣传图片而收取一定费用,据悉此效果很好。新东阳、7-ELEVEN这些便利连锁都受益匪浅,此举也受到供货商的莫大推崇。

  而从另一方面来看,台湾便利连锁店铺在员工培训、服务礼仪方面也做得比较到位,全方位让你感受到宾至如归的氛围。总体对我们同业而言,多有参考裨益

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