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何忻芳:22岁女孩两年如何拼搏成为百万富翁?

食神卤味员林镇中正店的加盟主何忻芳,1980年出生,今年(2002)只有22岁,年纪轻轻、家境小康、只有高职学历的她,很难让人想象是一位白手起家,如今年收入超过百万元新台币的小富婆!

月净利超过30万元的好生意!

1998年12月开始设摊在员林镇中正路、民生路交口的中正路上,中正店目前在平日约有9千元,在假日有1万3千元以上的业绩,扣除固定每周二的休息,一个月的营收超过30万元,卤味的毛利有6成,扣掉9千元的摊位租金、3万元的员工薪水、1万元左右的瓦斯及杂费,加盟主何忻芳的每月净收入超过新台币10万元!

何忻芳说,在1998年6月高职毕业的时候,她就面临找工作的问题。由于学历不高,加上彰化县员林镇的工作机会本来就少,因此想要找到一份“安定的饭碗”,几乎是不可能的事情。无奈之下,只好到泡沫红茶店打工,每天从下午4点工作到晚上12点,假日时甚至要忙到凌晨1、2点,时间长却收入少,一个月只有1万8千元的薪水,相当地吃力!

同样地认真辛苦做老板为自己打拼

但是何忻芳并没有抱怨人生的际遇无奈,细心冷静的她,开始认真地思考,如果相同地必须要工作地那么认真辛苦,才能够保有饭碗,领一份微薄的薪水,为什么不想办法拥有一份自己的事业,自己做老板,为自己打拼呢于是,何忻芳开始注意观察有什么本小利多的“好生意”可以做!她发现在员林火车站前有一家食神卤味的摊车,生意始终不错,有时候在她半夜下班经过的时候,摊子前面都还有好多的客人在购买。经过长达半个月的观察,自己也试过购买几次卤味,发觉口味真的相当好吃,加上询问一些朋友的意见,居然大家一致肯定食神卤味的产品味道好、吃不腻,于是何忻芳鼓起勇气,大胆地向食神卤味总部询问要如何加盟。

没有积蓄的何忻芳,为了筹措创业的资金,硬着头皮向亲友借标了一个会,总数仅有15万元,幸好加盟食神卤味的投资金额很低,只要12万6千元,再加上添购四门冰箱、瓦斯炉、生锅等,约在2~3万元左右,15万元勉强够用!

找对创业好帮手15万元就出发

何忻芳说,她非常感谢食神卤味总公司的老板黄锡聪及邓丽秋夫妇,在她创业的路程上提供很大的帮助,黄老板帮她找到一个非常好的地点,虽然距离员林火车站的总店不到300公尺,但是黄老板分析过这二个地点是完全不同的商圈,生意上不会有冲突。老板娘邓丽秋亲切细心、不厌其烦地给予完整训练与指导,包括卤汁、酱汁的调配,餐车的实务操作等经营技术。让她的创业有好的开始,立于不败之地。

刚开始创业的路真的很辛苦,员林中正店一开始每天的收入只有3千元不到,一个月8万多元的营业额,约有4.5万元的毛利,何忻芳回忆道,扣掉9千元的店租、5千元的水电及瓦斯杂支,剩下约3万元的净利,虽然不多,但是她却非常高兴,因为这样的收入比起打工时,已经多出了许多,而且她有信心,生意一定会愈来愈好。

果然,坚持不懈的何忻芳在半年不到的时间,就将中正店的业绩稳定地提升到每天7千元以上、一个月25万元以上的水平,扣除成本及费用后有着10万元左右的净利。创业当初借来的15万元,在不到半年之间就全数清偿了!

坚持产品好质量提供亲切好服务!

能够有着这样的成绩,腆腼的何忻芳说大概是因为总部帮她找的地点好、做得久,再加上食材新鲜、卤汁不偷料,而且服务亲切、经常与客人聊天建立交情,日积月累之下,生意自然会一直好起来。

对于亲切的服务态度,何忻芳自豪地说,像她就有着在蛋糕店工作的女客人,来买第二次的时候居然就顺带送了一个小蛋糕给她吃,说是因为欣赏她的服务亲切。还有在台北做业务工作的客人,每趟出差中南部的时候,在回程时就会顺道来这里包一份卤味带回去。而且因为租约的因素,中正店已经迁移过三次位置,但是客户始终没有流失,反而愈来愈多,这都是服务好的最佳证明。

小情侣一起打拼共筑美好的未来

由于生意好,一个人忙不过来的何忻芳在1999年就拉着男朋友黄先生一起来帮忙,小情侣二人一起为共同的将来打拼。在这不到4年的时间,二人用创业赚钱所累积下来的积蓄,在员林镇买了一间4楼挑高的透天厝,总价400多万元,还添购了一部全新的商用休旅车。为了要配合总公司未来发展所设计的新经营型态,近期更要租下附近的店面,将摊车改为店面式经营,增加一些新商品来满足客人更多的需求,也让客人免于日晒雨淋,有个座位可以坐下来,好好享受食神的卤味。

被问到创业的想法与感觉,何忻芳说,真的庆幸自己选对人生的路,选对了创业合作的伙伴–食神卤味,而且创业赚钱的感觉,真的很不错!

   日期:2011-12-15      点击:4442